サンふじ 太陽って何なの?馬鹿なの?

青森・長野県の畑の達人シェフが作り出した究極のりんご達です。

太陽の光を存分に受け、気温・寒暖の差が生み出した美味しさ抜群のりんごに育ちました。

■農産物の為、配送のご指定を頂きましてもご希望に添えない場合がございますので、何卒ご了承下さい。

■写真のように熨斗をお付けします。

配達はこのような状態でのお届けになります。

りんご王国からのお届けです。

近年の技術の進歩で、1年中美味しいリンゴが楽しめるようになりました。

春から、夏まで流通するのが”長期貯蔵”モノと呼ばれるリンゴたちです。

【鮮度を落とさず 長期保存】するには【CA貯蔵】・・・収穫を終えたりんごは、普通冷蔵と言って、室温0度前後、湿度90％前後の冷蔵庫の中で管理・保管されています。

この普通冷蔵のりんごは、翌年の2月頃まで店頭に並ぶことになります。

その一方で、3月以降、夏にかけて店頭や皆様のお手元へお届けするりんごを、普通冷蔵の約2倍の長期保存が可能な特殊冷蔵技術の【CA冷蔵庫】と呼ばれる冷蔵庫で管理保管します。

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ちょこっとガイド・・・富士リンゴとサンフジリンゴ・・・通常色付きを良くするために果実に袋をかぶせる「有袋栽培」という方法が行われていましたが、品種改良や着色系の枝変わりなどもすすみ、袋をかぶせなくてもある程度綺麗に色付くものが出来るようになってきました。

今では、大半がサンふじとなってきています。

味的には、袋を被せず育てた物の方が太陽の光をたっぷりと浴びて甘味が強くなります。

そういう事から、あえて見た目の色の良さよりも食べた時の美味しさを重視した「無袋栽培」も盛んに行われています。

ただし、貯蔵性、保存性の面では有袋栽培の物の方が優れていますお歳暮に！贈り物に！最適！りんご王国から厳選してのお届けです。

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